Macって初期設定のままだと、メモとかEvernoteにダブルコーテーション・シングルコーテーションマークをタイピングした際、勝手に別の文字に変換されるんです！よ！この自動変換を無効にするための設定方法をまとめておきます。 （完全に自分の備忘録です。）